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orange

Author:orange
「オレンジ」です☆
職 業:会社員(事務職)
住まい:大阪府
家 族:夫と二人暮らし

最近「パン作りが楽しい!」レシピ教えてください♪
どぅぞ、お気軽に足跡を残してください。。。

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お気楽☆DATE☆MEMO

手作り「夕食」・「パン」を中心に♪

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2010.02.15 Mon 21:43
今日は朝から冷たい雨が降っています。。。

夕飯?なにしよぅ~? と、思いながらも

買い物へ寄るのでさえ億劫に・・・。

しかも、メニューが決まらない!

決まらない日って、ほんと決められなくって。

    ウッ…Σ(´x`;)"



結局、ワンパターン。



  - Menu -

☆豚汁
(豚肉・大根・人参・椎茸・白葱・油揚げ・ごぼう)
☆茄子と鶏胸肉の揚げびたし
☆蓮根きんぴら
☆ちぢみほうれん草のおひたし
☆かなぎちりめん+ししとう

100215-1.jpg

里芋を買うの忘れちゃったので、ちょっと物足りない感じ。

100215-2.jpg

☆茄子と鶏胸肉の揚げびたし☆

・鶏胸肉 約200g
・茄子  3本
・大葉  2枚 
・めんつゆ
・生姜(千切り)ひとかけ

①鶏胸肉は塩胡椒・しょうが・酒で下味をつける。
②茄子は素揚げして取り出す。鶏肉に小麦粉を付けて中温で揚げる。
③ボウルに「めんつゆ・生姜」を用意し、②を熱いうちに入れて混ぜる。
④器に盛って、大葉を飾って出来上がり♪

フライパンで出来る、簡単メニューです。
豚肉ロース薄切りでも作ります。薄切りだと、カリカリして美味しいです♪

100215-3.jpg

ごぼうや蓮根のきんぴらは、困ったときの、とりあえずメニューです。

「かなぎちりめん」最近ハマッています。
普通の「ちろめんじゃこ」よりも柔らかいのです。。。
いま、口内炎ができているけど、このじゃこなら食べられます。(笑)

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No title
orangeさん、こんばんわ♪
明日も連休の夫と宵っ張りで、こんな時間にコメント失礼しますw

夕飯の献立、orangeさんでも悩むことあるんですね~
我が家と違って、品数が豊富だから、一個だけ考えるのとは
ワケが違うのかw(;^ω^)A”

それにしても迷ったとは思えないほど、この日の夕食も
美味しそうな献立ですね♪♪♪

パン教室、1Dayレッスンのようなものでも既にパンを
焼いているorangeさんなら、参考になることが
あると思います。 
レシピだけでは解らないことが私も沢山ありました。
(特に捏ねの見極めや発酵の見極めなど)

ABCクッキングならお近くにあるかな?
個人のお教室は気安く行くのは難しいので、大手が
気楽で良いと思います。

私は一人で行きましたが、パン教室って各自で作るから
空いた時間で楽しめました。

きっと楽しいですよ♪ (*^-^)b
From:ケ*セラ URL 2010.02.17. Wed 00:15 [Edit]
No title
こんばんわー♪
寒い日に豚汁は温まるよね(*´▽`)ノ

orangeちゃんのところは豚汁にサトイモがはいるのね!
こちらではジャガとかさつまいもが多いかな。
サトイモって初めて聞きました。
ほこほこ美味しそう☆

口内炎ってツライよねぇ。。
自分にしかわからない痛みだよね。
そして、気をつけてても腫れているところ噛んじゃうの私(悲鳴ー)
お大事にーー!
From:ひまわり☆ URL 2010.02.17. Wed 19:20 [Edit]
No title
たしかにねメニューは悩みます。。
でも、本当にいつも品数が多くてうらやましいです。。
お茶碗だけ持っていて、おじゃましたい。笑

口内炎。。
kumakichiさんもって言われていたね。。
イソジンでうがいをしてみましょう~!
あとはビタミンCと睡眠です~^^

>Σ(´x`;)" ←この絵文字ミッフィみたいでかわいい!!いただきます!
From:のりたま URL 2010.02.17. Wed 22:26 [Edit]
>ケセラさん♪へ
ケセラさん、こんにちわ~♪

夕飯の献立、いつも悩んでいますよ~
ほとんど、わたしの食べたいものですが。(笑)

パン教室、1Dayレッスン・・・
なるほど~。
体験教室にもチャレンジしたいなぁ~♪
そぅですよね。本のレシピだけでは、捏ねの見極めや発酵の見極め、って
分かりづらいです。 あと5分? もういいかな? 悩みます・・・

ABCへは、電車に乗って、うちからだと40分くらいです。
やっぱり大手の方がいいかなぁ?
いつもガラス越しに見ているのですが・・・
今度、チャレンジ!してみたいです!
ありがとうございます♪v(。`・∀・。)v♪

From:orange URL 2010.02.18. Thu 14:08 [Edit]
>ひまわり☆ちゃんへ
ひまちゃん、こんにちわ~♪

寒い日が続くと、温かいもの食べたくなるわ~

んっ? 里芋、入れないのね??
やっぱり土地によっても違うのかなぁ?
さつまいも入れると、甘味が出て美味しいよね~♪
じゃがいも?は、入れたことないかも。。。
今度、入れてみようかな。
じゃがいもの味噌汁って美味しいもんね♪

口内炎、一個、治ったと思ったら
もう、あと二個、できてるのよ~ いつからだろ?(;^_^A
From:orange URL 2010.02.18. Thu 14:14 [Edit]
>のりたまサン♪へ
のりたまサン、こんにちわ~♪

ほ~んと。
メニューって悩み出したら、余計に考えられなくなって
スーパーに入ってギリギリまで考えているとツラ~イ!(笑)

口内炎、そうですね~
最近、睡眠不足かも・・・。
ビタミンC、意識してないなぁ~ ヤバイ。
とりあえず、ビタミンC入りのドリンクでも飲もうかな。 ε- ( ̄、 ̄A)

From:orange URL 2010.02.18. Thu 14:17 [Edit]
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