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orange

Author:orange
「オレンジ」です☆
職 業:会社員(事務職)
住まい:大阪府
家 族:夫と二人暮らし

最近「パン作りが楽しい!」レシピ教えてください♪
どぅぞ、お気軽に足跡を残してください。。。

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お気楽☆DATE☆MEMO

手作り「夕食」・「パン」を中心に♪

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2010.02.12 Fri 21:23
今日は・・・・・

私はビーフシチューが食べたくて。

旦那のリクエストは豚カツで。

なので両方、作りました。(笑)




バラ肉の固まりを買ってきて、8等分して全体をこんがり焼いて取り出し、
油を捨ててグラニュー糖を飴色に焼き付け、ストウブで煮込みました。

赤ワイン酢・赤ワイン・デミグラスソースを加えて、アクを取りながら煮込むこと1時間。


100212.jpg

ブロッコリー・ペコロス・人参。
甘く味を付けた人参は苦手ですが、蒸した人参は食べられるんです♪




ゆで玉子・きゅうりのポテトサラダ。

100212-1.jpg

なんといぅ高カロリーの食事でしょう。。。  (;^_^A アセアセ
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