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orange

Author:orange
「オレンジ」です☆
職 業:会社員(事務職)
住まい:大阪府
家 族:夫と二人暮らし

最近「パン作りが楽しい!」レシピ教えてください♪
どぅぞ、お気軽に足跡を残してください。。。

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手作り「夕食」・「パン」を中心に♪

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2008.11.10 Mon 13:35
 -MENU-

★海老と白菜のミルクスープ (海老・白菜・人参・椎茸) レシピ→こちら
(コンソメ・クレイジーソルト・ニンニク・牛乳)
☆鶏手羽・大根・人参・菊菜 
 (酒・みりん・醤油・オイスターソース・生姜 半かけ・唐辛子1/2)
☆温野菜+グリーンリーフ+こくみトマト
 (南瓜・レンコン・ピーマン・ズッキーニ)

1110-2_p.jpg


ミルクスープ。 好評でした♪
「白菜」って、少量だけ余ることが多いので、スープにしてみました。
分量を考えながら作り始めたから不安だったんだけど。ヨカッタ~


1110-1_p.jpg


鶏手羽と大根煮。
圧力鍋を使ったので、鶏肉はホロホロ♪

鶏肉の余分な油を取り除きながらフライパンで焼き
圧力鍋に胡麻油と大根・人参を入れて馴染ませて
手羽先・調味料(適量)を入れて、加圧後10分。 シュシュシュシュシュ!
食べる直前に菊菜を入れて、サッと火を通して出来上がり。
簡単で~す 

あとは・・・ 焼き野菜です。
味付けは、ナシ。 ホント焼いただけです。。。

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