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orange

Author:orange
「オレンジ」です☆
職 業:会社員(事務職)
住まい:大阪府
家 族:夫と二人暮らし

最近「パン作りが楽しい!」レシピ教えてください♪
どぅぞ、お気軽に足跡を残してください。。。

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お気楽☆DATE☆MEMO

手作り「夕食」・「パン」を中心に♪

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2009.10.02 Fri 22:13
今日は、いちにち雨雨が降っています。

一応、「雨の日は、この靴」と決めているのですが
出勤してから靴に付いた汚れを取っていると・・・
あらら・・・ 左の靴・・・ つま先が!ヤバイ!

このまま放っておくと剥がれてきそうなので修理が必要です。
ついでに、ヒールのゴムも交換してもらおうかな~。
雨だと滑りやすいから気をつけなきゃ。。。
バッグも濡れちゃうし。 雨ってキライ汗 




昨日も使用した塩豚が まだあるので 使ってしまおう!と思い・・・


☆塩豚のスープ (大根・わかめ)

①鍋に昆布・塩豚・水を入れて火にかける。(10分くらい。アクが出てきたら取る)
②大根を太めの千切りにして①に加えて10分。
③味を見て、粗挽き胡椒で味付け。
 仕上げに、ゴマ油・わかめ・ネギを適量いれて出来上がり♪

091002-1.jpg

*旦那に「生姜いれたら良かってん~」とダメ出しされました・・・。



☆鶏胸肉のチーズ焼き

・胸肉 1枚・オクラ 8本・しいたけ 2枚・トマト 2個・ピザチーズ 適量

「A」オリーブオイル 大さじ2・にんにくスライス 1かけ・塩 小さじ1/2

①胸肉は(厚みを揃えて)食べやすい大きさの「そぎ切り」にする。
 ビニール袋に胸肉と「A」をいれて、しばらく置く。
②オクラは、まな板の上で塩を少々ふり、ゴロゴロ転がしてヘタを取る。
 椎茸は1/4。トマトは半分に切りヘタを取ってスライス。
③グリル板に①と②を乗せピザチーズを振りかけ、両面グリルで12分。

*仕上げに、粗挽き胡椒と乾燥バジルをフリフリして出来上がり♪

*私は、にんにくのカリカリが好きなので、フライパンでニンニクチップにしました。

091002-3.jpg


*トースターでも出来ます。
その場合は、トースター板に(いったんクシャクシャにした)アルミホイルを敷いて乗せてください。
予熱後に入れれば、10分ほどで出来上がり♪ 

↓少しの量ならトースターが手軽↓ (いつかの?飲み会jumee☆camera1a

munetomato.jpg

トマトとオクラ。あるもので簡単♪おつまみにピッタリです。
たまにウインナーをのせたりします~。
いんげん・じゃがいも・しめじ・・・ なんでもOK♪



雲白肉 (ウンパイロウ) これは ↓ ↓

「♪のりたまの「のりのりくっきんぐ」♪ の、のりたまさん☆レシピです。

091002-4.jpg

わぁ~♪ このタレ、黒酢が効いていて美味しい!
胡瓜に豚バラ肉を巻いて、タレをかけていただきました。
「のりたまさ~ん♪またリピしますね。ありがとぅございました!」



☆ポテトサラダ (じゃがいも・アボカド・ゆで玉子)
 (レモン・塩胡椒・マヨネーズ・タラゴン)

091002-2.jpg


今回、初めてGABANハーブスパイス「タラゴン」を使ってみました。
うんうん、結構なんにでも合いそうです!







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試してみるね!
v-278おはようでーすv-278
鶏肉のチーズ焼きおいしそう!
これはあたし好みに間違いない・・・v-441
塩豚って作ったことないワ~っ
塩鶏ならたまに作ってお弁当にいれたり炒め物にしたりするんだけど
大根とスープにするのはすごく気になる!
さっそく明日スーパーで豚の塊かってきて作ってみようかな~v-354
豚の塊っていうといっつも甘辛く煮込んじゃうけど
塩味なら応用がたくさんききそう!
ほかにも使用方法があったらまた教えてね☆
From:ハニー・プー子 URL 2009.10.03. Sat 09:01 [Edit]
No title
おはようございます!

orangeさん、早起きだね♪
(うちは相方が仕事につき、普通に起きていますよ~)

相方はしょうががちょいと苦手なので、
「そのままでよか」といわれそうです(笑)

>鶏胸肉のチーズ焼き
→オーブントースターで?!これはあと1品っていうときに
 便利かも。。すごいわ~♪

料理のご紹介もありがとうね!
うれしいな~♪
いろんなもりつけ方で楽しんでくださいね!

 
From:のりたま URL 2009.10.03. Sat 09:45 [Edit]
>ハニー・プー子ちゃん♪へ
ハニー・プー子ちゃん、こんばんわ☆

この鶏肉のチーズ焼き、ほんと簡単ですよ~。
鶏肉はね、安いときに買って、まとめて冷凍してるのよ。
だからいつでも出来ちゃう。(笑)

塩豚、って結構なんにでも使えるから便利です♪
同じく冷凍しちゃえるし!
小さめに切って冷凍すると、使いやすいよぉ☆

普通に焼くだけでも美味しいし、
炒飯とかにも使えるし・・・ スープはホントおすすめ!
うん、またなにかチャレンジしてみるね~♪(^▽^)♪
From:orange URL 2009.10.05. Mon 00:25 [Edit]
>のりたまサン♪へ
のりたまサン、こんばんわ☆

うちも毎日、主人に合わせて起きているので
朝は早く起きることが多いです。
あ、でも、私が休みのときは二度寝したりしますよぉ。(笑)

旦那さま、生姜が苦手なんですね。
うちは生姜だいすきなんです。私も好きなんですけど~。(^▽^)

鶏肉のチーズ焼き、トースターで出来ちゃうので簡単です!
鶏肉は冷凍してあるので、飲み会のときとかに
「あ!アレしよ~!」って思い立って作ることがよくあります。
野菜は、なにかあるもので適当に。(笑)

あのレシピのタレは万能ですよね~♪
豚肉も野菜も、モリモリ食べられそうです。
ちゃんとメモしておかなくっちゃ☆
今度はちゃんと分量を量ってみようと思います。
From:orange URL 2009.10.05. Mon 00:32 [Edit]
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