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orange

Author:orange
「オレンジ」です☆
職 業:会社員(事務職)
住まい:大阪府
家 族:夫と二人暮らし

最近「パン作りが楽しい!」レシピ教えてください♪
どぅぞ、お気軽に足跡を残してください。。。

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お気楽☆DATE☆MEMO

手作り「夕食」・「パン」を中心に♪

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2010.10.28 Thu 22:28
今週末、高知県へ『戻り鰹』を食べに行こうか?

と思っていましたが

なんと。台風!! なので諦めました。 ( ̄∇ ̄|||) ガ―ン!! 

来週・再来週は用事があるので

うぅ~ん。 行けるとしたら、20日~21日かな?

ハテサテ? 寒くなりすぎじゃない? 行けるのかな・・・ 不安です




今日は、11月下旬並の寒さだといぅことで

なにか温かいものを食べたいなぁ。。。



コトコト・・・ スープ。 玉ねぎ・キャベツ・ウィンナー
 

101028-3 (1)_r

あれれれれ??
何度やってみても、画像が縦になってくれません。 (;^_^A アセアセ



カリントさん♪のところで見かけた、卵を乗っける♪ふわふわ~オムレツ。

ふわふわ~にはなりませんでしたが

具は、合い挽きミンチ・じゃがいも・玉ねぎ・しめじ です。

炒めた具を器に入れて、卵を乗っけたのが間違い?デコボコ・・・ (;^_^A アセアセ

101028-1_r.jpg

うちで定番になった kumakichiさん♪ のカリカリベーコンレシピ。

ベーコンの旨味がしっかりでているので、レモンをギュッと絞って。

あと、大根おろし・ゴマ・じゃこ。

101028-2_r.jpg


ダンナには、「おかず、ないなぁ~」と言われました。

えっ。 オムレツ、って?おかず?ちゃう(違う)のぉ~??

結局、味付け海苔と海苔の佃煮で、ご飯を食べていました。 (´□`|||)
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2010.10.27 Wed 22:23
急に寒くなってきましたね。。。

秋ジャケットといぅより
冬コートを着ている人もチラホラ。

「今年は秋がなかった!」って感じで
さみしいなぁ~。 秋が一番♪好きなのに。
おかげで、紅葉の旅を計画し損ねました・・・。


今日は土鍋で、かやくごはん。
最初は強火→沸騰したら弱火で5分。あとは蒸すだけ。
簡単ですが、土鍋で炊いた方が、お米が美味しい気がします♪

101027-1_R.jpg

お茶碗によそったら、青海苔をパラパラ。

101027-4_R.jpg

豚もも肉が安かったので、圧力鍋で煮豚を作りました。

101027-2_R.jpg

そして、鶏もも肉。生姜醤油味です。

101027-3_R.jpg

あれ? この画像だけ大きいなぁ~
リサイズ超簡単ソフトなのに、まだ使いこなせてないかも。 (^_^;)アセアセ

2010.10.22 Fri 11:43
画像の変更が出来ない出来ないと悩んでいましたが
とっても簡単にできる無料ソフトを教えてもらえました~♪
ほんと、簡単便利で助かりました!ありがとぅ~☆☆・゚:*(人´ω`*)☆☆


といぅわけで、画像UPできます。 良かった~~

20日(水)の夕食です。

まず、美味しかったもの!!  klanさんのレシピです。


食べたい 食べたい と思っていた 『 海老ときのこの オーロラ マスタードソース

こんな感じに出来上がりました。

101020-4_R.jpg

白ワインは、メ○シャンのビストロなので安いものですが・・・
すごい。 やっぱり白ワインを入れる入れないでは大違い! 美味しい~♪
多目のマヨが入っているのに、全然クドくない!
粒マスタードも効いていて、パンともご飯とも合いますねぇ~♪

ダンナも、パクパク パクパク 「どんだけ食べるん!あたしの分なくなるやん!」
ってくらい食べていました。
私は海老5尾しか食べられなかったので、また作ろうと思います。(笑)


あとは、余ってた豚肉と水菜にパプリカを足して炒めただけ

101020-5_R.jpg

きんぴらごぼう。

101020-6_R.jpg


実は、ワタシ、この日は休日だったので
友達と出かけ・・・ 美味しいランチを食べてきたので(デザートもガッツリ)
お腹が空いていなかったので、夕飯の用意をするのが面倒だったのです~
なので、この3品のみでした。
しかも、きんぴらは朝、出かける前に作ってたし。 (;^_^A

でも、klanさんのおかげで、ダンナは機嫌良かったです。  ・・・ホッ。
ありがとぅございました♪

2010.10.19 Tue 16:31
Internet Explorerが壊れちゃうと、Yahoo!フォトも使えないとは!!

それと、mixiのゲームも出来ない。 なんで???

ショック☆<( ̄□ ̄;)>☆ショック   

まだ他にも不便なことが発覚しそぅでコワイわ・・・。   ( ̄∇ ̄|||)






いろいろ 撮り留めていましたが、うぅ~~ん・・・・・・・・・

とにかく、18日(月)の夕食を。。。



久しぶりに。鶏肉やさんへ買いに行ってきました。

☆セセリ&白葱

101018-1.jpg

岩塩・梅塩・わさび塩・抹茶塩で、いただきま~す♪



☆ひじき煮の、はさみ焼き (先週の金曜日に作った「ひじき煮」を、リメイク。)
 ①油揚げを開き「しゃぶしゃぶ用もち」と「ひじき煮」を入れて、爪楊枝で止める。
 ②フライパンで焼く。

101018-2.jpg

ガブッと、かぶったところで申し訳ないですが。 (^0^;A

101018-3.jpg


ちなみに、ひじき煮の具は、大豆・かまぼこ・鶏モモ肉です。
油揚げに詰めるのを思いついたのですが、なんか物足りない、と思い・・・
「きんちゃく餅」があるんだから、イケルハズ。 っと、やってみたところ
これが正解☆ また作ってみようと思います☆ オススメです☆
 


☆エビ入りコロッケ 

101018-4.jpg


「材料」
小海老 8尾・じゃがいも 中2個・玉ねぎ 半分

 ①じゃがいもをマッシュしておく。玉ねぎは、みじん切り。
 ②小海老の下処理をし、3等分に切り、尾の1切れを残して、玉ねぎと炒めて塩胡椒する。
 ③①②を混ぜ、尾の部分を挟んで、丸める。
 ④小麦粉、卵、パン粉を付けて、中温で揚げる。


本当は、ブロ友さんのレシピを見て、作ってみたいレシピがあったのですが
エリンギが売って無かったので断念。
この日、TVで見た里芋のコロッケにヒントを得ました♪
でも、こっちの「じゃがいも」もイケル! これこそ、リピ決定~☆

2010.09.21 Tue 20:22
今日は、昨日の残り物です。

昨日のハンバーグのタネで、小さな煮込みハンバーグ。

焼いた後、コンソメ・ケチャップ・ソース・砂糖・こくみトマトでコトコト。

せっかくなので、皮付きのままレンチンした北あかり(じゃがいも)も入れました。

じゃがいもが美味しかった~♪

100921-1.jpg

あとは、簡単なサラダ。

100921-2.jpg

明日はダンナも休みなので、
一緒に早起きして出かけてきます♪
(夜中の2時起き、って早起き?仮眠かな・・・) 



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